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虽然周奶奶本身也是村里做饭的一把好手,以前村里有什么流水宴席,周奶奶也都会去帮忙。
但现在到底是伤了眼睛,做饭不方便了。
昨天的食材,也是素芬婶子帮忙处理的。
临近中午要做饭的点了,村长担心林冬青刚恢复清醒,以前也没做过这些活,难免会出什么状况,于是派了最会做饭的儿媳妇张素芬来周家帮帮忙。
林冬青和周奶奶本想推辞,但素芬婶子本就是热心肠,再加上又是村长公公给她的任务,她非常的坚持。
林冬青也不再推辞,在院子里洗了洗手,就跟着素芬婶子一起进了厨房。
在看到厨房里那一桶小河虾的时候,素芬婶子顿了顿,回头看着林冬青问道:“冬青啊,这是你去河里捞来的吗?”
得到了肯定的答案后,素芬婶子挠了挠头,有些为难:“这个小河虾,我不太会做,那边河里有很多,我之前也捞来试着做过,但是做了壮壮他们都不喜欢吃。”
壮壮也在一旁指着小河虾对林冬青说道:“冬青姐,这个小虾都是皮,不好吃,吃了会卡嗓子。”
林冬青佯装不好意思地笑了笑,说道:“我也是在县城读书的时候听同学说的,说小河虾拿来爆炒特别好吃,我想到我们村的河里有很多这种小河虾,就问了她做法,打算自己试试。”
爆炒?这个做法她在国营饭店见过,要用不少油呢!
素芬婶子偏着头沉吟了一会儿,又环顾了一圈厨房里的食材。
除了一些青菜和一条刚腌上的腊ròu之外空空如也,还真是找不着其他可以做的菜了。
“或者,炒个鸡蛋?”
素芬婶子及时看到了碗柜里的几枚鸡蛋。
林冬青见素芬婶子这意思,估计不帮她做个菜,是不会放心的回去了。
她本不想把菜的做法透露给别人,但想到村长一家对原主的善意,她决定教素芬婶子做爆炒小河虾。
“素芬婶子,我都把小河虾弄来了,要不就做了吧,我把同学告诉我的做法跟你说,你试试看?”
素芬婶子为难地看了看周家的油罐,低声劝道:“冬青啊,这油没剩太多了,做你说的爆炒,要用不少油呢,你看……”
林冬青抿嘴笑了笑:“素芬婶子,我县城有个同学叫我跟她一起去打暑假工,能挣钱的,挣了钱我就给家里买油。”
素芬婶子见劝不动,也就作罢,点了点头说道:“行,那你告诉我做法,我来试试。”
于是三人在厨房热火朝天的忙碌起来。
在林冬青的坚持下,素芬婶子无比心疼地往锅里要了大半勺食用油,等锅热了,再放入姜末爆香。
接着倒了些家里自酿的老酒,加入小河虾翻炒。
在一旁候着的林冬青往锅里倒了一些酱油一点糖和盐,随后又放入了准备好的蒜末。