她从宫里来，又有尚宫的品级，哪怕只是个末等品级，在公主府里，也已经是从天而降的上司了，这是来自厨房婆子丫头们的下马威。

容璧微微一笑，问婆子们道：“这青鱼是公主今晚要吃的？公主可有说了想吃怎么调理的？”

一个婆子上前笑道：“倒没说，只是公主从前一贯爱吃鱼，今儿大厨房那边说难得采办到极大的青鱼，特特送了进来给公主的，我们刚才几个婆子合计着，这青鱼这样大，倒是能做极好的鱼羹呢。”

说完后也就垂着手，恭敬，却又一点儿有用的信息都没有透漏，这也就是老油子了。

鱼羹的确考验厨师手艺，鲜味不足，有腥味，都是致命缺点——但是容璧明明记得唐喜说过，公主和太子都不喜欢稀里糊涂看不出食材的羹汤等等。

而且，容璧并不觉得就这么简单，她想了一会儿，却已想通其中关窍，之前似乎听花妈妈说了今日是考校日，公主要考校侍卫们的功夫。

若是她按着这婆子所说，做了鱼羹，万一公主赏侍卫们点什么，这鱼羹算不得正经菜，到时候拿不出什么好菜，岂不是要丢人？若是真如此，只能让大厨房那边送，那自己在公主跟前也就丢了脸，以后少不得被这些婆子拿捏住了。

于是她微微点了点头，一一看过今天的食材，略一思忖，便吩咐着：“就将鱼剖开，一半片了做鱼脍，一半剁了做鱼丸，配荠菜汤，鱼头鱼尾剁了红烧，主菜再上羊肉水晶角儿、黄雀酢、樱桃烤鸭、胡椒醋鲜虾，橙薤仔骨，粥备上松子菱芡枣实粥，不放糖，点心上芙蓉澄沙饼，水晶白糖糕，豌豆粉凉糕几样，再准备两桶绿豆沙饮和桂花酪饮。”

她一气儿连数了几样菜，到时候让大厨房添上几道白切鸡肉之类的，也就可以了。

婆子一怔，自己刚才明明建议做鱼羹，结果这位新来的容姑娘，偏偏不做鱼羹？而且她们也都没说晚上用膳几人，这位容姑娘却一口气安排了这么多菜肴，而且荤素齐备，主菜面点汤羹全齐全了，仿佛竟像是早知道晚上的安排？

她心里忐忑起来，要知道公主和其他皇族中人一般，很少显露自己的饮食喜好，她们也是厨房伺候久了发现凡是汤羹一类的，公主都不太动，今天才不经意地提一笔，她笑着道：“做这许多菜？会不会份量太多了？”

容璧道：“御膳房每日只伺候皇上一人，却要做一百零八道菜，这公主府就是公主最大，只做几道菜如何够？若是公主想吃拿不出来，是妈妈去公主跟前解释？”

婆子陪着笑不敢再说，垂着手凛然听命。

容璧微微一笑，继续分派任务：“现在一是将这鱼刮鳞杀了，再请一位妈妈去冰库支冰过来，冰得选整块剔透无瑕疵的；我看这荠菜也洗好了，羊肉炖上，请一位妈妈来看着火，这羊汤微微滚到三个眼儿的时候叫我；这只再请一位妈妈去取黄雀酢来，咱们重新炸一炸……”

她在尚膳局已打杂多年，这里头的门门道道清清楚楚，几句话已将事情大如备菜杀鱼，小到取冰烧火，样样安排妥当，众婆子听她几句话点在要害上，知道是个熟门熟路，做菜上果然有几分手段的，不敢再拖延，连忙按照她分派的，一五一十各就各位了。

西边太阳渐渐落下，容璧在厨房里和婆子们忙乎了一天，身上也全是汗水和油烟味，但容璧借助着在做菜时在每个婆子、丫鬟身边穿行的机会，却将公主府上下的一些情形听了不少。

这让她心里那到了陌生地方的紧张心情得到了极大的缓解。

果然前边梅香遣了小丫鬟过来传话：“梅香姐姐让我来和容姐姐说，公主殿下在考校侍卫们的武艺，一会儿要留他们用饭，请姐姐看着安排六到七人的膳餐，因着都是侍卫，今儿又动得厉害，侍卫们饭量大，请姐姐多安排些肉菜和汤水，梅香姐姐还说，若是来不及了，可使人到前边大厨房去让他们安排一些。”

容璧笑着抓了把烤花生给她笑道：“多谢妹妹来传话，就和梅香姐姐说已安排妥当，什么时候传膳只管安排。”

小丫头拿了花生欢天喜地走了，过了一会儿果然过来传膳，等膳都上全后，小丫头又来传话：“公主说今儿天气好，正好宫里赏下来螃蟹、菊花酒，让大厨房宰了只羊，就在院子里和几位侍卫们吃炙羊肉，请新来的容姑娘过去帮忙烤着。”

容璧道：“好的，我先让人将羊肉拌好作料，安排好烧烤架，这边过去。”

她转回房内，简单擦了下在厨房里沾上的油烟灰和身上的汗，重新换了一套干净的粗布青裙，简单带了两个开口银镯子，这却是厨房劳役的人的常见的妆扮，需要炙烤羊肉的时候，银镯子可固定袖子，方便劳作。