秦深只要有需求，基本上都是去找牙行来帮忙，牙行也知道秦深是个爽快人，帮他做事都很是速度，很快就帮他找到了一个中年哥儿。

原本秦深只是想要请人帮忙做家务，可是牙行的人跟他说，在家里放个外人实在是不安全，毕竟不知根知底，万一别人偷拿了他的东西，也是麻烦事儿一桩。

不如买个仆人，卖身契在手上，也不怕他有二心。

秦深本不想如此，可也实在是担心这儿的安全问题，还是听从了牙行的建议，买下了那个中年哥儿。

中年哥儿说原是大户人家的洒扫仆人，大户人家家境没落了，便卖了一些不重要的仆人，只留了心腹，所以才又被卖一回。

这种秦深也能接受，回来便把他的卖身契放在了空间里。

林秋懵了，原本说是请人来做家务，怎么突然就成了买人呢？一直以来他都觉得自己是普通农户人家罢了，怎么如今还过上了有仆人使唤的日子？

秦深把缘由说清楚后，林秋也明白秦深的顾虑，毕竟他们家的生意如今还挣着钱呢，不找个知根知底的，能拿捏的，万一以后有了二心，对于他们来说更是麻烦。

好在这个房子原本就是准备了给下人住的地方的，林秋给他安排好了，大致讲了在家里要做的事，中年哥儿姓张，秦深和林秋便简单喊他张叔。

第二天秦深和林秋起床时，张叔已经烧好了稀饭，准备好了腌菜，这就让秦深和林秋省了事，吃好了直接去铺子里就行。

再一看，院子明显已经扫过，菜地也浇了水，晾在绳上的衣服也都已经收好，林秋这才感觉到有人帮忙的好处，去铺子的路上都可开心了。

“秦大哥，还是你懂得多，这样咱们可以早来铺子里一会儿呢，能多做一会儿生意。”

买回张叔才十几两银子，即使是林秋也知道不算贵。

而秦深和他早上也不用慌慌张张煮饭洗碗收衣服了，家里有个人，也不用担心下雨了衣服没收之类的事情，在铺子里干活都更加安心。

忙碌一天下来，回到家里就有准备好的饭菜，衣服也不用匆忙搓洗晾上了，有张叔帮忙，秦深和林秋一下子就从琐事中逃脱出来，人就轻松了许多。

本来最近铺子里的生意也不像之前那么忙碌了，再加上现在家里的家务也不用二人多操心，秦深就又开始打冰棍的主意了。

铺子里的生意下降，除了是因为大家不再像之前那样疯狂，每天都来吃之外，还有一个原因就是天气实在是太热了，大热天的吃这么热气腾腾的东西，着实有些令人上火。

秦深在家里制冰，自己晚上和林秋都能睡得更舒服一些，于是他就多制了一些冰，在铺子里也用上了冰，铺子里一下子凉快了，大家即使是不想吃，也愿意去探探凉。

秦深重新推出了冰棍，还推出了套餐，一份火锅面全家福加上一支冰棍和一杯加了冰块的山楂水，可以卖出二十五文钱的价格。

推出套餐后，秦深家的生意又迎来了一波高潮，许多人都是为了这夏日难得一见的冰而来点套餐，到了最热的大中午，更是愿意来这里纳凉。

秦深想起了之前自己做的凉面当时在夏日掀起的浪潮，便又重新推出了凉面，果不其然，在炎炎夏日里还是数这种冰凉爽口的面才让人舒适。

秦深的凉面价格便宜又爽口好吃，一时间店里竟然是每日爆满，眼见火锅套餐无人问津，凉面却如此火爆，秦深干脆暂停了火锅面的供应，一心一意做起了凉面。

凉面做起来也更加方便，只要一个人看着面条，熟了就捞起来，另一个人把调料全部放进去即可。

而调料里有一份酸甜酱，味道令人口齿生津，也就是这份酱料，导致明明这么简单的凉面却一直无法复制，不少商家多次尝试，也没法子做到像秦深家的一样美味。

秦深的店里又凉快又有便宜的凉面，又是每日爆满，把秦深一铺子里的人都忙得团团转，一整日下来是连胳膊也抬不动。

找了个空日，秦深赶忙又请了几个人帮忙，让自己能够空闲下来，不要被困在后厨里。

来到店外，还有不少人在外头阴凉的地方边纳凉边等待位置，这条原本不甚繁华的小巷子如今竟然也是人满为患。

秦深回家盘了盘最近挣的银子，不到两个月净利润竟然有四百多两，虽然累，但是也值啊！

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